Colombe de Pâques 750g

La Colombe de Pâques (en italien colomba di Pasqua) est un gâteau d’origine italienne, moulé en forme de colombe et traditionnellement servi à Pâques.

La Colombe rappelle l’épisode du déluge dans la Genèse.

Lorsque celle-ci revint voir Noé avec un rameau d’olivier dans le bec, il s’agit d’un message de paix : la fureur divine était finie et les eaux se retirèrent, laissant place à une époque nouvelle pour l’humanité.

La Colombe est ainsi devenue symbole de paix, très présent à Pâques.

En Italie, il est d’usage en période de Pâques d’offrir une Colombe, brioche qui rappelle la forme de l’oiseau avec les ailes déployées.

Ingrédients : farine de blé, écorces d’orange confites (écorce d’orange, sirop glucose-fructose, sucre, régulateur d’acidité: acide citrique) glaçage 11% (sucre, blanc d’œuf, farine de riz, huile de tournesol, pâte de noisettes 3%, arômes), sucre, beurre, jaune d’oeufs frais, sucre en grains, eau, levain naturel (blé), lait, émulsifiant : mono et diglycéride des acides gras, amandes 2%, sirop de glucose, arômes, sel

Peut contenir des traces de fruits à coques arachides et soja.

A conserver dans un endroit frais et sec.