LES TORTILLONS DE MANDRIN
Cette spécialité retrace l’histoire de Mandrin.
Au Milieu du 18ème siècle, la Savoie ne faisait pas encore partie du Royaume de France.
Cette zone frontalière est pauvre la contrebande est très répandue dans toute la province.
Parmi les nombreux contrebandiers : Louis Mandrin va rapidement devenir une figure populaire, personnage haut en couleur.
Pour se venger des fermiers généraux qui prélèvent les impôts, il mène une série de campagnes épiques dans toute la France qui fera trembler la Royauté.
Il est à la tête d’une troupe de 800 hommes armés : les Mandrin
Retrouvez toute l’histoire de ce personnage sur notre paquet avec un jeu pour retrouver les brigands de la Troupe.
Ingrédients:
Semoule de blé dur, œufs 14%, eau
Allergènes: gluten,
| Poids | 400 g |
|---|---|
| Informations nutritionnelles | Valeurs nutritionnelles pour 100g |
| Valeurs Nutritionnelles pour 100g | Energie: 1441 kj/339 kcal; Matières grasses: 1 g, Dont acides gras saturés: 0 g; Glucides: 71 g, Dont sucres: 3 g; Protéines:11.5 g; Sel: 0.03 g. |
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Nos risottos utilisent un riz exceptionnellement raffiné le « carnaroli« .
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En préambule : toutes nos matières premières biologiques proviennent du même moulin situé en Italie.Dans le cadre du dévelloppement durable nous avons optimisé les distances pour les livraisons de matières premières, chez nous vous ne trouverez pas des matières premières venues d’un lointain inconnu ! l’italie est notre principal fournisseur de matières premières. Ces petits morceaux de pâtes accompagnent gaiement les plats typiques de la Savoie. Le crozet spécialité de la haute tarentaise et un petit carré de pâte que nos grands mères coupaient grossièrement et en forme irrégulière. Souvent fabriqué après la préparation du pain, une deuxième vie était donné aux restes de pâtes. Les vallées alpines et lieux dits se disputent l’origine du mot : « crozet », « croet », « croset » le sens est toujours le même « petit et bon ! » Ingrédients : farine de blé tendre biologique, oeufs biologiques, eau de nos montagnes.
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