La belle légende du Panettone :
La paternité de la recette du Panettone est attribué à Toni, un pâtissier de Milan, vers les années 1490, qui était épris de la fille d’un pâtissier de Milan, Adalgisa.
Le jeune homme se serait fait passer pour un apprenti pâtissier auprès du père afin de courtiser Adalgisa. Il aurait créé pour elle un pain sucré en forme de dôme qui connut un énorme succès.
Depuis, après s’être répandu dans toute l’Italie, le Panettone s’est décliné de multiples façons avec différents ingrédients et différentes consistances.
Ingrédients : farine de BLE, pépites de chocolat 15% (sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, emulsifiant: lécitgine de tournesol, arôme naturel de vanille), OEUFS frais, sucre, BEURRE, LAIT entier en poudre réhydraté, jaune d’OEUFS frais, levain naturel( farine de BLE,eau), émulsifiant: mono et diglycérides d’acides gras, sirop de glucose, arômes naturels, sel.
Peut contenir des traces de fruits à coques, soja et moutarde.
| Poids | 100 g |
|---|---|
| Informations nutritionnelles | Valeurs nutritionnelles pour 100g |
| Valeurs Nutritionnelles pour 100g | Energie: 1608kj/383kcal; matières grasse: 14.10g dont acides gras saturés: 8.52g; Glucides: 55.60g dont sucres: 21.03g; Protéines: 7.20g; Sel: 0.30g. |
Tu pourrais aussi aimer…
Le panettone que nous vous proposons est un panettone 100% pur beurre au levain naturel, qui est fabriqué à la demande dans le respect de la tradition piémontaise. Toujours frais et moelleux, son parfum dépasse souvent l’emballage qui le renferme. Cette spécialité unique du Piémont, région toute proche de la Savoie, saura ravir petits et grands.
Au goûter, au petit déjeuner ou encore en dessert ce gâteau Italien régalera vos papilles !!!
Produits connexes
18.53€ kg
Nouveau : Notre panettone aux marrons glacés, indispensable pour vos fêtes de fin d’année
Au goûter, au petit déjeuner ou encore en dessert ce gâteau Italien régalera vos papilles.
Assortiment de 20 chocolats Italiens, mélange de chocolats avec et sans alcool.
