Cuisson 5 à 7 minutes
Ingrédients :
semoule de BLE dur semi-complètes* origine Rhône Alpes
100% des ingrédients sont issus de l’agriculture biologique
Trace possible d’œufs
| Poids | 250 g |
|---|---|
| Informations nutritionnelles | Valeurs nutritionnelles pour 100g |
| Valeurs Nutritionnelles pour 100g | Energie 1333 KJ 314 KCAL |
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En préambule : toutes nos matières premières biologiques proviennent du même moulin situé en Italie.Dans le cadre du dévelloppement durable nous avons optimisé les distances pour les livraisons de matières premières, chez nous vous ne trouverez pas des matières premières venues d’un lointain inconnu ! l’italie est notre principal fournisseur de matières premières. Ces petits morceaux de pâtes accompagnent gaiement les plats typiques de la Savoie. Le crozet spécialité de la haute tarentaise et un petit carré de pâte que nos grands mères coupaient grossièrement et en forme irrégulière. Souvent fabriqué après la préparation du pain, une deuxième vie était donné aux restes de pâtes. Les vallées alpines et lieux dits se disputent l’origine du mot : « crozet », « croet », « croset » le sens est toujours le même « petit et bon ! » Ingrédients : farine de blé tendre biologique, oeufs biologiques, eau de nos montagnes.
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La particularité de ce riz c’est qu’il tient parfaitement bien à la cuisson prolongée, dégageant une belle onctuosité tout en gardant son cœur ferme.
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